Выращивание картофеля

Сбор урожая и его хранение

О технической стороне сбора урожая картофеля долго говорить незачем. Каждый исходит в этом вопросе из своих возможностей и привычек. Лопаты, вилы и картофелекопалки – пригодно все. Но есть все же один основополагающий момент – отбор семенного материала. Клубни из наиболее плодовитых кустов сразу же после выкапывания следует отделять от основного урожая, и в дальнейшем хранить отдельно. На племя отбираются кусты, в которых клубни получились наиболее крупными, многочисленными и однородными по размеру. Такой подход позволяет постоянно добиваться повышения урожайности и исключает постепенное вырождение сортового картофеля.

Семенные клубни желательно подольше подержать на солнечном свету, перед уборкой на хранения. Позеленение клубней на свету говорит о том, что в них образовался ядовитый алкалоид – соланин. Его концентрация никак не сказывается отрицательно на репродуктивной способности картофеля. Но присутствие соланина делает картофель непривлекательным для грызунов и служит в качестве консерванта, что улучшает сохранность клубней при хранении.

Обычно огородники хранят урожай картофеля в подвалах жилых домов. В этом случае удобны плоские дощатые бункера с крышками, приподнятые на подставках над уровнем грунта. Желательно  бункера как для пищевой картошки, так и для посадочного материала, обшить полностью снаружи мелкой металлической сеткой. Это предохранит картофель от порчи грызунами. В течение зимы желательно проводить переборку клубней, удаляя подгнившие и больные. Тогда у вас не будет затруднений при очередной весенней посадке  картофеля, и вы сможете постоянно получать отличные урожаи.

<<вернуться на предыдущую страницу